今年の4月に久々に新VT＆新ワインが入荷したロンバルディア州カ・デル・コンテ。昨年の4月に訪問した時の記録です。計3回目の訪問で見れたのは彼らの醸造所。以前までは少し離れた町の醸造所を借りてワインを造っていましたが、昨年念願の自前醸造所が完成したのです。コンパクトながら衛生的でとてもかっこいい醸造所に感動しました。ほぼ実家に里帰りした息子のような気分で書いた内容ですので気軽に見てください。 新しいカンティーナ！！ が、完成してました。カッコいい…前回2017年の時は工事中でしたので感慨深いですね。畑は目の前。収穫してからダイレクトで醸造に入れるようになりました。これは今後の彼らのワイン造りにおいてめちゃくちゃポジティブなことだと思います。 うーん…天気が悪い…僕は本当に天候に恵まれておりません…雨ごい必要な方はぜひお声がけください。 天気が良いときはこんな感じで美しいです。写真はピエモンテ在住のS木さんからのご提供です(^^)。畑は無農薬は無農薬栽培。もともとこの地域の環境保全プロジェクトの一環としてパオロがこの畑を任されました。そして自身でワイ