トスカーナ・カルロタンガネッリ訪問2017.02

美しい街カスティリオンフィオレンティーノ アヒルラベルが人気のビオロジック生産者 2月上旬にトレジャーが輸入しているトスカーナの生産者3蔵を訪ねに行ってきました。カンティーナに伺うのはだいぶ久しぶりです。何度行っても新たな発見があるので今回もとても楽しみです。 訪問1件目はカスティリオンフィオレンティーノのカルロタンガネッリに伺いました。 前日の夜にフィレンツェして夕食を取りその日はフィレンツェで宿泊、翌朝8時フィレンツェ発の電車でカスティリオンフィオレンティーノ到着は9時30分ごろ。小さな街ですがフィレンツェから以外に電車1本、アクセスは悪くありません。 駅に到着するとワイナリーのオーナーで醸造家のマルコ・タンガネッリが迎えに来てくれていました!直接会うのは2年ぶりくらいなのでお互いにしっかりと抱き合い挨拶をしました!彼との取り組みも早い事で6年程経ちます。ここまで続けてこれた喜びがお互いに溢れだしました… 再会を果たし、まずはマルコオススメのバールで軽く朝食を取ることに。 こちらが彼オススメのバール。小さな町なので店自体少ない感じでしたが、彼曰くここは甘いパンのバリエーションが多く、季節によってラインナップも異なりとても良いお店なのだそう。 美味しそうなパンがたくさん!マルコに隠れていますが奥にもたくさんあります。彼のオススメはイチジクのパイだったそうですが残念ながらこの日は無。悔しがっていました笑 僕が選んだのがこちら。スフォリア(パイ生地)にヘーゼルナッツクリームが入ったヤツ。サクサクで美味しい…朝からハイカロリーですが、エスプレッソと一緒に食べるとたまりません。このま

過去のブログ

http://ameblo.jp/tfn-wine-ekusuko/ シチリアからの新着ワイナリー「Uva Tantum ウーヴァ タントゥム」 2015年05月26日 14時58分05秒 http://ameblo.jp/tfn-wine-ekusuko/entry-12031073577.html 8月お盆明けに到着!カンパーニャからの新ワイナリー「ジョヴァンニ・イアヌッチ」 2015年07月29日 18時20分43秒 http://ameblo.jp/tfn-wine-ekusuko/entry-12054119828.html ヴェネトからの新登場!明るくコミカルな造り手”テヌータ・ラルモニア”のご紹介!! 2015年10月01日 13時08分28秒 http://ameblo.jp/tfn-wine-ekusuko/entry-12079384550.html 2015年11月ワイナリー訪問①~ピエモンテ州クレアルト~ 2016年01月25日 19時25分00秒 http://ameblo.jp/tfn-wine-ekusuko/entry-12121478557.html 2015年11月ワイナリー訪問2~バローロ・ラモッラ・サンタマリア~ 2016年01月28日 12時28分32秒 http://ameblo.jp/tfn-wine-ekusuko/entry-12122373752.html カンパーニャ州べネヴェントから犬ラベルの新しいワイナリーが届きます! 2016年02月10日 12時24分59秒 http://ameblo.jp/tfn-wine-eku

タグから検索
アーカイブ
ソーシャルメディア
  • Facebook Basic Square
  • Twitter Basic Square
  • Google+ Basic Square
  • Black Instagram Icon